1、用料：
【醬肉怎么腌制好吃? 醬肉怎么腌制好吃】黃瓜條瘦豬肉1000g、橘子皮/柚子皮50g、八角2個、桂皮5g、青紅花椒共計20g、大蒜2段 。
2、做法：
（1）豬肉切成拳頭大小，涼水浸泡4小時 。泡出血水 。
（2）佐料洗凈，待用 。
（3）將泡好的豬肉和洗干凈的佐料放入電飯煲中，倒入老抽，末過豬肉 。煮30-40分鐘即可 。
（4）撈出煮好的肉，放涼 。
（5）切片 。可自行弄一個蘸料 ， 開動 。

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