1、鮮食
【紅毛丹的正確吃法是什么 紅毛丹怎么吃圖解】紅毛丹又叫毛荔枝，因為外形就像長毛的荔枝 。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候，只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了 。
2、茶飲
把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉 。紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當日常飲料，能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎癥具有顯著的功效 。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒 。
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