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熬蔥油簡單方法 簡單幾步教你熬蔥油

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熬蔥油簡單方法 簡單幾步教你熬蔥油


1、準備好材料:香蔥，香葉 ， 八角 ， 蒜瓣，植物油，桂皮 ， 蔥洗凈瀝干水分，并切段，蔥白和其他部分分開 ， 蔥段不要太短 。
2、鍋中放油 ， 小火微熱，待油溫溫熱時 ， 放入香料和蒜瓣 ， 小火炸香 。
3、撈出香料，放入蔥白 ， 繼續加熱 ， 待蔥白變軟 ， 微微發黃時，加入蔥綠 。
【熬蔥油簡單方法 簡單幾步教你熬蔥油】4、期間持續中小火，防止糊鍋 。
5、待蔥段脫干水分，顏色金黃時，撈出所有的香料，鍋里只剩油 。
6、待油溫降低后，裝入瓶中，蔥油就做好 。

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