1、原料：土豆、油炸豆腐、手搟面、青蒜苗、鹽、五香粉、生抽、雞精、辣子面、蔥、蒜 。
2、土豆削皮 。
3、青蒜苗切碎，蒜切碎，油豆腐一塊備用 。
4、土豆切丁、油炸豆腐切丁、青蒜苗切碎 。
5、炒鍋注油燒熱后，放蔥花蒜片爆出香味，放辣子面炒出紅油 。
6、放入土豆丁略加煸炒，放豆腐丁、鹽、五香粉、生抽、雞精翻炒 。
7、加適量開水燉煮 。臊子面的湯要多一點 。
8、待土豆軟爛，放入青蒜碎 。
9、另起鍋煮面 。
【素臊子面的家常做法竅門 素臊子面的家常做法】10、面煮熟后盛入碗中即可 。
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