【熟雞蛋如何做咸蛋 熟的雞蛋怎么腌咸雞蛋】1、鹽水腌蛋，腌制時先將食鹽溶于開水 ， 以呈飽和狀態為度(就是鹽水有點咸苦) 。待鹽水冷卻，將洗凈晾干的雞蛋，一只只地放入鹽水中，并在鹽水中倒入白酒一小盅 ， 密封壇口，30天左右即可開壇取出煮食 。此法腌制咸蛋，簡單快捷，蛋黃出油多，特別香濃好吃 。
2、白酒浸腌蛋,浸腌時先將洗凈晾干的雞蛋放在白酒中逐個浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內 ， 約30天即成 。這種方法最簡便 。
3、五香味蛋 取適量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精鹽 ， 等量放于水中煮沸20分鐘，倒入瓷壇內 。然后將洗凈的雞蛋泡入，封嚴壇口，40天后即成 。這種腌鴨蛋，香味濃郁，微咸可口 。
猜你喜歡
- 榴蓮不熟要放幾天才能熟 榴蓮不熟放幾天能熟嗎
- 榴蓮不臭是不是沒熟了 榴蓮不臭是不是沒熟
- 榴蓮不裂開代表沒熟嗎 榴蓮沒裂是不是沒熟
- 微波爐熱饅頭怎么不會變硬 微波爐如何加熱饅頭比較松軟
- 龍井茶制作方法 龍井茶如何制作
- 番石榴放多久熟 番石榴可以放多久
- 桂花蜜使用方法 桂花蜜如何食用
- 電飯煲怎么煮雞蛋粥 電飯煲怎么煮雞蛋
- 紅雞蛋怎么煮好吃 紅雞蛋怎么煮
- 蘋果要蒸多久才會熟 蒸蘋果要去皮嗎