1、食材：山楂10個、蓮藕一節(jié)、老冰糖30克 。
2、將藕清洗干凈去皮，切成薄片 ， 放在涼水中浸泡20分鐘左右 。
3、將山楂清洗干凈，兩頭去掉，然后將山楂攔腰切成兩瓣去掉核 。
【藕夾山楂片的做法大全 山楂拌藕片的做法】4、鍋內加入清水燒開，將藕片加入焯1分鐘左右撈出備用 。
5、另起鍋，加入山楂和冰糖，加入適量清水，水以沒過山楂多一點即可不要太多 。
6、將山楂煮至軟爛，湯汁變得十分濃稠即可 。
7、將焯過的藕片加入到山楂中 ， 拌勻即可裝盤，放涼后食用味道更佳 。

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