
1、制作食材:山藥 , 青紅椒,鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜 。
2、將山藥去皮洗凈切成片,青紅椒、蔥、姜洗凈切成絲;
3、坐鍋點火放入清水,待水開后倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下撈出,過涼控干水分;
4、將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調成汁;
【炒鮮山藥 炒鮮山藥的做法】5、坐鍋點火放入油,油熱倒入山藥絲、青紅椒絲、倒入調好的汁翻炒均勻,出鍋裝入盤中即可食用了 。
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