
【廣東傳統(tǒng)白松糕的做法 廣東特色白松糕的做法和配方】1、主料:粘米粉100g、糯米粉100g 。
2、輔料:白糖50g、涼開水適量。
3、先將糯米粉和粘米粉 , 糖粉混合,然后慢慢的加入水,以用手抓一把米粉,然后松開不會散即可 。
4、將粉類用手搓細,然后用篩子過篩 。
5、一共過兩次篩,非常地細 。
6、將蒸籠布沾濕,然后刷上植物油,墊入蒸籠內,把過篩好的粉倒入鋪平,蒸鍋的水燒開,放入蒸籠蒸20分鐘 。
7、取出米糕,取下蒸籠布,待涼后再切 。
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