
1、香菇洗凈、去蒂 , 每朵對切成4等份后瀝干水分 , 再放鍋內(nèi)干炒2分鐘后盛出;蒜洗凈切末;辣椒洗凈切成環(huán)狀;
2、再往鍋里加入適量食用油,燒熱后下蒜末、辣椒煸炒幾下,然后放入香菇,先用大火炒,再改小火慢慢煨,直到香菇不再出水 , 微呈干縮狀時關(guān)火,盛盤;
【豆腐拌松花蛋怎么做好吃 松花蛋怎么做好吃】3、將皮蛋剝殼、切片 , 放入盛香菇的盤內(nèi),放入醬油、糖、香油調(diào)勻即可 。
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