1、羅非魚肉用白醋浸泡一下，再用清水洗凈醋味，用消毒干凈的刀具和墩板將魚肉切成薄片，放在盛有冰塊的凈盤中 。
2、生菜洗凈切成絲放在盤中 。
【西餐如何做生魚片 具體需要怎么制作呢】3、醬油、醋、香油、芥末調(diào)成味汁 。
4、生魚片、芥末調(diào)味汁、生菜葉一同上桌，以魚片蘸味汁食用即成 。

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