|“秋季喝湯，一年不慌”，建議多喝這湯，補(bǔ)鈣質(zhì)，增強(qiáng)免疫少生病

文章圖片

【|“秋季喝湯，一年不慌”，建議多喝這湯，補(bǔ)鈣質(zhì)，增強(qiáng)免疫少生病】

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

10月份以后，我們正式從深秋時(shí)節(jié) ，每年秋天都很舒服，有時(shí)候有淅瀝瀝的秋雨，還有一陣陣的狂風(fēng) ，空氣里十分干燥，身體十分虛弱無力，胃口也特別差。這個(gè)時(shí)候我們要尊重季節(jié)的變化，飲食要合理搭配，少吃太辛辣的菜肴，多喝營養(yǎng)又暖胃的湯品，雞湯烹飪時(shí)間太長，不如給家里人試試這款魚湯——魚頭魚丸豆腐，湯汁為奶白色，鮮美極了，喝起來很舒服。 “秋季喝湯，一年不慌” ，建議多喝這湯，補(bǔ)鈣質(zhì) ，增強(qiáng)免疫少生病。

【魚頭魚丸豆腐湯的正確做法】

食材明細(xì)：選購嫩豆腐250克左右（嫩豆腐是優(yōu)質(zhì)的豆類加工食材，豆腐的蛋白質(zhì)和鈣元素含量很高，豆腐湯超級(jí)鮮嫩，口感非常嫩滑，豆腐湯非常好喝，營養(yǎng)更好吸收和消化），選購一條胖頭魚（胖頭魚又叫作鰱鳙，魚頭比魚肉更受歡迎，魚頭可以做成剁椒魚頭，魚肉可以做成魚丸子，魚頭湯非常鮮美，對(duì)于大腦發(fā)育很有幫助）， 200克新鮮前腿肉，冷水少許，少許食用油，生姜和香蔥少許，開水兩大碗，食鹽若干，一丟丟胡椒粉，雞精半勺，半勺料酒，生粉少許，其他調(diào)味品。

正確制作順序：
第一步：提前選購好胖頭魚，嫩豆腐和其他食材，先把魚頭和魚身分開，魚頭要去掉魚鰓和牙齒，反復(fù)清洗干凈，備用。第二步：將魚頭放在容器里，表面用生姜擦一擦，加上少許料酒，涂抹一些食鹽腌制，將魚頭腌制半刻鐘，備用。
第三步：將魚身的魚鱗刮掉，內(nèi)臟要去掉，將魚骨和魚皮去掉，魚肉全部剃下來，魚肉切成小塊，然后加上蔥姜水和料酒，將魚肉切成小塊，放入料理機(jī)絞碎。

第四步：將前腿肉去掉豬皮，瘦肉洗凈剁成肉餡，將豬肉切塊，用刀剁碎成豬肉泥，豬肉泥和魚肉放在一起，攪拌均勻，加上半勺料酒，加上生粉一勺，加上胡椒粉和食鹽，用手反復(fù)上勁，這樣魚丸子特別Q彈。
第五步：魚肉餡做成丸子，下入到鍋中煮一會(huì)兒，撈出備用，香蔥洗凈切成蔥花，嫩豆腐用冷水沖洗干凈，切成若干小方塊，準(zhǔn)備好一些食材，開始制作這道魚頭魚丸豆腐湯吧。
第六步：鍋底提前預(yù)熱，調(diào)入適量食用油，讓油溫慢慢燒熱，魚頭下鍋煎至兩面金黃，加上一些蔥結(jié)和姜片，加上兩大碗開水煮沸。
第七步：等待煮至奶白色，放入一些豆腐塊和魚丸子，蓋上鍋蓋小火燜煮，放入一小勺味極鮮，加上食鹽，雞精和胡椒粉，最后放入小蔥花或香菜，燜煮至入味即可，這款魚頭魚丸豆腐湯就制作完成了。
魚頭魚丸豆腐湯是一款超級(jí)鮮美的湯品，魚丸特別嫩滑Q彈，豆腐十分嫩滑，搭配魚頭煮一鍋，湯里都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣元素，多吃為身體提供能量，補(bǔ)充鈣質(zhì) ，促進(jìn)大腦發(fā)育，早食早受益。

欧美国产高清污视频在线观看-欧美久久综合九色综合-国产黄色自拍网站在线-国产三级精品三级在专区精-97中文字幕一区二区-大吊操白虎学生妹逼-精品久久久久亚洲综合网-青青草原国产av一区欧美-国产在线一区二区三区在线

|“秋季喝湯，一年不慌”，建議多喝這湯，補(bǔ)鈣質(zhì)，增強(qiáng)免疫少生病

猜你喜歡