鵝肝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是補(bǔ)血養(yǎng)目、護(hù)肝解毒之佳品 。而麻辣鵝肝則是一道愛(ài)吃辣的朋友必學(xué)的一道以鵝肝為主要食材的菜肴，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且麻辣味美，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)這道麻辣鵝肝吧！食材【麻辣鵝肝】 主要食材：鵝肝150克 。
其他食材：花椒、干辣椒、蔥段、食用油、鹽、生抽、雞精適量 。
做法步驟1.鵝肝洗凈后過(guò)開(kāi)水焯熟，然后將熟鵝肝放在案板上切成片，干辣椒剪開(kāi)，備用 。
2.燒鍋倒油燒熱，下入干辣椒和花椒熗鍋 。
3.接著，下入切開(kāi)的熟鵝肝翻炒一下 。
4.然后，加適量的生抽、鹽和雞精，翻炒均勻 。
5.最后，擱入蔥段，即可出鍋 。
功效保護(hù)視力、護(hù)肝解毒、補(bǔ)血養(yǎng)血、緩解疲勞、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抗癌、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 。
成果圖

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