1、尖椒500克，蒜蓉適量 ， 豆豉十幾顆，食用油適量，鹽適量 。
【怎么做蒜蓉青辣椒 蒜蓉青椒的做法】2、辣椒剛摘下來，超嫩超新鮮，去掉蒂，洗干凈 。
3、用刀把辣椒拍爛 。
4、鍋中倒入適當(dāng)?shù)恼{(diào)和油，燒到八成熱 。
5、青椒下鍋，大火翻炒 。
6、下蒜蓉，翻炒 ， 下豆豉，翻炒，放鹽調(diào)味 。
7、辣椒熟后出鍋，湯汁拌飯都好吃 。

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