1、準(zhǔn)備材料：海蜇皮300克、黃瓜半根、蒜蓉和姜末5克、浙醋和生抽1茶匙、香油適量 。
2、海蜇皮提前一天用清水浸泡后沖洗干凈 ， 黃瓜切絲備用 。
3、將海蜇皮切絲，放入鍋中焯水片刻，撈出浸冷水備用 。
【涼拌海蜇做法 涼拌海蜇怎樣做】4、海蜇絲和黃瓜絲加蒜蓉、姜末、浙醋、生抽和香油拌勻即可 。

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