1、準備材料：南瓜500克，南杏15克、北杏5克、無花果3個、小錢200克、豬瘦肉50克、生姜3片 。
2、所有材料分別洗凈 。
【小魚燉南瓜教程 小魚燉南瓜做法介紹】3、南瓜切塊；南杏、無花果稍浸泡；
4、小魚洗凈，起鍋放油煎至微黃備用 。
5、瓦煲放入適量清水（約10碗水） 。
6、小魚和南瓜一起下瓦煲 ， 先武火滾沸后改文火燉約1小時 ， 放入鹽即可出鍋 。

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