
1、食材:茭白,豌豆,鹽,蔥 。
2、茭白去皮洗凈,切去老根 。
3、將茭白切成滾刀塊,豌豆剝?nèi)テ?br /> 4、茭白用沸水燙兩分鐘去除草酸,豌豆也用水焯一下
5、炒鍋上火 , 放油燒至六成熱 , 放入蔥末煸出香味,倒入茭白翻炒兩分鐘
【茭白炒豌豆教程 怎樣做茭白炒豌豆】6、鍋內(nèi)加入豌豆,放鹽,翻炒后,翻炒后倒入盤中即可 。
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