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大家好我是大強(qiáng) ， 在這個(gè)電子設(shè)備橫行的時(shí)代 ， 我們的眼睛越來(lái)越容易受到傷害了 ， 電腦 ， 手機(jī)長(zhǎng)時(shí)間盯著屏幕 ， 不僅會(huì)讓眼睛疲勞 ， 還有可能引發(fā)各種眼部問(wèn)題 ，
保護(hù)眼睛是大家都應(yīng)該重視的健康問(wèn)題 ， 特別是中老年人更應(yīng)該關(guān)注眼睛的健康 。 為了維持良好的視力和眼睛健康 ， 我們可以通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充一些能夠養(yǎng)眼護(hù)眼的食物 。 越吃眼睛越明亮的2種美食 ， 隔三岔五吃一次 ， 護(hù)眼又養(yǎng)肝 ， 比眼藥水還管用
今天大強(qiáng)推薦2道護(hù)眼的美食食譜 ， 供大家參考 。
推薦食譜一：小炒胡蘿卜絲
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素 ， 這是一種非常重要的維生素A前體 。 維生素A對(duì)眼睛的視網(wǎng)膜有很好的保護(hù)作用 ， 能促進(jìn)視網(wǎng)膜組織細(xì)胞的再生和修復(fù) 。 胡蘿卜 ， 清洗干凈之后 ， 先給它切成薄片 ， 然后呢再給它切成細(xì)絲 ， 胡蘿卜絲切好之后中盤備用 。
一把清洗干凈的韭菜給它切成長(zhǎng)段 ， 葉子和桿分開(kāi)裝 。 空碗中再打入三個(gè)雞蛋 ， 加入一點(diǎn)點(diǎn)的咸鹽 ， 充分的給它攪散 ， 兩瓣大蒜 ， 給它拍扁 ， 再給它切碎 。 一小塊生姜 ， 給它切成小薄片 ， 切好放入小碗備用 。 平底鍋預(yù)熱 ， 刷一層薄油 ， 把攪好的蛋液下一半倒入鍋中 ， 攤個(gè)薄餅 ， 底部定型 ， 翻兩面烙至金黃出鍋 。
三個(gè)雞蛋烙了兩張蛋皮 ， 把它摞在一起 ， 從中間切一刀 ， 然后給它疊起來(lái) ， 再給它切成細(xì)絲 。 另起鍋 ， 鍋中加少許的油 ， 加入蒜片、姜片 ， 下入鍋中給它爆香 ， 再下入胡蘿卜絲 ， 大火給它翻炒均勻 ， 胡蘿卜絲微微變軟 ， 下入韭菜段 。 再次給它翻炒均勻 ， 然后加入雞蛋給它翻炒均勻 。
加入少許的鹽、生抽 。 炒這個(gè)胡蘿卜絲呢 ， 主要是清淡 ， 不要過(guò)多的調(diào)料 ， 給它翻炒均勻 ， 然后再把韭菜葉下入鍋中 ， 再次給它翻炒均勻 。 翻炒均勻之后關(guān)火出鍋 。
好啦 ， 炒蘿卜絲就做好了 ， 這樣炒出來(lái)的蘿卜絲特別的好吃 ， 少油又健康 ， 營(yíng)養(yǎng)又美味 ， 喜歡的朋友可以收藏起來(lái)試一試吧 。
推薦食譜二：菠菜雞蛋湯
菠菜被譽(yù)為“眼睛的專職保姆” ， 因?yàn)樗缓?胡蘿卜素和葉黃素 ， 葉黃素具有抗氧化和防藍(lán)光損傷的作用 ， 能夠預(yù)防視網(wǎng)膜和眼睛組織的損傷 。 所以 ， 通過(guò)菠菜湯的方式來(lái)攝取這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 是一種非常有效也非常美味的眼睛保護(hù)方法 。
今天分享一道菠菜雞蛋湯 ， 營(yíng)養(yǎng)美味 ， 一起來(lái)做吧 。 洗凈的菠菜放案板上切成小段 ， 放入盆中備用 ，
洗凈的西紅柿切成小塊 ， 放入盤中備用 ， 碗中打入兩顆雞蛋 ， 打散備用 。 起鍋燒油 ， 鍋中油熱 ， 放入蔥花 ， 西紅柿翻炒一會(huì)兒 。 西紅柿炒出湯汁 ， 放入適量清水 。
胡椒粉 。 適量精鹽、雞精 ， 大火煮開(kāi) ， 然后放入菠菜 ， 再次燒開(kāi)后關(guān)火 ， 淋入蛋液 。 輕輕攪動(dòng) 。 淋入香油 ， 出鍋 。
【胡蘿卜|2種美食越吃眼睛越明亮！隔天吃一次，營(yíng)養(yǎng)美味】裝入大碗中 ， 非常好喝的菠菜雞蛋湯就做好了 ， 湯鮮味美 ， 喜歡的話你也試試吧 。 喜歡記得點(diǎn)贊關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論謝謝大家明天見(jiàn) 。
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