1、準(zhǔn)備材料：胡子瓜半個(gè)，五花肉適量，油、鹽、醋適量，小青蔥一棵 。
2、將胡子瓜削去外皮，挖去瓜瓤，切成薄片 。
3、然后放開水里焯三分鐘撈出 。
4、比較肥的五花肉切片 。
5、將小蔥切小段 。
6、鍋熱后 ， 倒入花生油，先放肉片炒一下，再放小蔥出香 。
7、接著放胡子瓜片，鹽，加適量醋，翻炒至熟 。
【胡子瓜怎么做好吃】8、放味精，香油，拌勻 ， 出鍋 。
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