1、巴沙魚片適量 ， 西紅柿適量，七里香適量，橄欖油適量 ， 鹽適量 ， 檸檬汁適量，黑胡椒適量，孜然適量 。
2、冷凍巴沙魚放在常溫下自然解凍，完了用廚用紙巾擦干魚表面的水分然后改刀成大小均勻的魚塊，在魚塊表面均勻的抹上食鹽 。
3、再在魚塊表面均勻抹上黑胡椒粉，把魚放在一邊，腌制5分鐘 。
4、鍋放火上大火燒熱鍋底，轉中小火倒入少量橄欖油 。
5、腌好的魚塊放入油鍋中，中小火煎制 ， 煎到一面金黃色，翻面再煎另一面直到魚塊兩面都成金黃色 ， 取出魚塊 。
【巴沙魚8種最佳吃法 凍巴沙魚片怎么做好吃】6、撒上七里香 ， 孜然澆上檸檬汁 。西紅柿切片擺盤 。
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