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【粉店的湯怎么做好吃竅門粉店的湯怎么做好吃】

1、粉店的湯底一般是骨頭湯底。材料：豬骨500克、姜適量、紅棗適量、枸杞適量、花椒適量。
2、將花椒提前24小時或48小時進行浸泡，將紅棗和枸杞用溫水泡10分鐘左右。
3、骨頭在熱水里焯一遍后洗干凈。
4、再將全部材料放煲里燉，電壓力鍋每半個小時后再開蓋燉半個小時。
5、最后入鹽即可。

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