1、食材：面粉 120g，牛肉 50g，水 70g，洋蔥 半個，植物油 1匙 ，蠔油 0.5匙 ， 醬油 1匙，胡椒粉 0.5匙 。
2、面粉加入水揉成面團，蓋上蓋子醒15分鐘 。
【牛肉煎餃的做法 關于牛肉煎餃的做法】3、洋蔥、牛肉切碎，加入所有輔料 。
4、攪拌均勻備用 。
5、醒好的面揪成小面劑 。
6、搟成面皮 。
7、包上肉餡，捏成餃子 。
8、鍋中放入底油，將餃子放入鍋中煎制 。
9、餃子底部煎到金黃 。
10、添入適量水 。
11、蓋上蓋子燜幾分鐘，將水收干即可 。

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