【五花肉燜煙筍的做法 五花肉燜煙筍】
1、材料：五花肉200克，泡發的煙筍500克，干辣椒數只，蒜瓣5個 。
2、五花肉切片下油鍋煸出香味，接著下筍片一起翻炒3分鐘，一次性加足水，淹過材料多一些，大火燒開后轉小火慢慢煨，蓋蓋子 。
3、中途記得翻動一下，加入整只的干辣椒，調鹽味繼續 。
4、快收汁前下蒜瓣，淋蠔油撒雞精拌勻 。
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