1、將牛蹄筋洗凈,放入盤中 。
2、鍋中加入適量清水,將牛蹄筋放入鍋中,蓋上蓋,開大火將其煮沸 。
3、將牛蹄筋撈出放入冷水中 。
4、待牛蹄筋冷卻之后,將其切成小塊,放入盤中 。
5、鍋中加入適量植物油,燒熱,放入適量的蔥姜蒜、辣椒煸炒,放入牛蹄筋上下翻炒均勻 。加入適量的鹽、醬油、白糖、胡椒粉、椒鹽粉 。
【牛蹄筋要怎么做 怎么做簡單好吃】6、待鍋中的牛蹄筋入味之后，放入少許雞精 。翻炒片刻，將火關(guān)掉，即可盛出 。

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