桃膠是桃樹樹皮分泌出的紅褐色或者是黃褐色的膠狀物質(zhì)，蓮子為植物蓮的成熟種子 。兩者都是對(duì)身體有益的食材，那么桃膠可以跟蓮子一起燉嗎？桃膠可以跟蓮子一起燉嗎可以 。
桃膠是桃樹分泌出的樹脂，主要成分是半乳糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等，目前暫時(shí)沒有發(fā)現(xiàn)會(huì)與桃膠相克的食物，所以蓮子是可以跟桃膠一起燉的 。
桃膠和蓮子性質(zhì)都比較相似，一起燉不會(huì)出現(xiàn)食用之后，不會(huì)引起身體出現(xiàn)不適 ， 或者是影響身體健康，是很合適的搭配 。
桃膠和蓮子的功效與作用桃膠：桃膠中的單糖聚合體和不飽和脂肪酸，食用之后，對(duì)血糖的控制有一定的效果，另外還可以幫助降低血脂 。
【桃膠可以跟蓮子一起燉嗎 桃膠和蓮子的功效與作用】 其次桃膠中含有較多的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是人體的中藥組成部分 ， 食用桃膠之后可以為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，有強(qiáng)身健體的作用 。
蓮子：蓮子具有補(bǔ)脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神的作用 。可以緩解由于脾虛導(dǎo)致泄瀉，還可以緩解心悸失眠的癥狀 。
其次，蓮子還具有清熱降火的作用，適合心火過旺的人服用，可以緩解口舌生瘡、面部長(zhǎng)痘的癥狀 。
桃膠蓮子羹的做法桃膠蓮子羹的做法如下：
1、取時(shí)間的桃膠用清水先泡發(fā)一個(gè)小時(shí)，泡軟后清理掉雜質(zhì)，再繼續(xù)用清水泡發(fā)，一般需要泡發(fā)12小時(shí)左右 。
2、在砂鍋中放入清水，先放入桃膠大火燒開后，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘 。
3、中火燉煮20分鐘之后，往鍋中加入清洗干凈的蓮子 。
4、加入蓮子后，轉(zhuǎn)大火再繼續(xù)煮上30分鐘，30分鐘后根據(jù)個(gè)人的喜好，加入適量的冰糖 ， 并轉(zhuǎn)至小火 。
5、冰糖全部融化之后，可以加蓋再悶十分鐘左右，也可以直接食用 。
桃膠和蓮子什么人不能吃桃膠和蓮子以下這些人群食用需謹(jǐn)慎：
嬰幼兒：桃膠含有樹脂 ， 不容易消化，嬰幼兒的消化系統(tǒng)比較薄弱，食用之后可能會(huì)引起消化不良，食用需要謹(jǐn)慎 。
便秘者：蓮子具有澀腸止瀉的作用，所以便秘的人群不適合食用蓮子，可能會(huì)加重便秘的現(xiàn)象 。
脾胃虛寒：蓮子性質(zhì)比較寒，脾胃虛寒的人群不適合食用，可能會(huì)加重虛寒的癥狀 。

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