1、中筋面粉 ， 黃油，雞蛋，白糖適量，熟黑芝麻適量 。
2、方法：雞蛋打入大碗中，加白糖，用手抽攪打均勻 。加入隔熱融化的黃油
3、加入中筋面粉繼續(xù)攪拌均勻 。熟黑芝麻加進(jìn)去 。
4、攪拌成可以流動(dòng)的面糊，不能太稠等下要攤薄的 。如果室溫低的時(shí)候可以把面糊碗放在熱水里，防止面糊變稠不好操作 。
5、不粘鍋不需要放油.舀一勺面糊到鍋里 。這時(shí)不要開火 。
【芝麻脆蛋卷如何做 做芝麻脆蛋卷的方法】6、手持鍋把手慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱讯逊e的面糊攤開轉(zhuǎn)薄 ， 越薄越好，越薄越脆 。
7、薄以后開小火，看到邊緣變焦黃色，中間部分也有變黃 。翻一面，待兩面一樣變黃色 。
8、把蛋餅放到案板上，用一支筷子迅速卷起定型，有點(diǎn)點(diǎn)燙手哦，如果等不燙手了那就脆的卷不起來了 。一個(gè)制作完成要等鍋涼了再進(jìn)行下一個(gè)才行 。定好型抽出筷子，涼了超級(jí)脆 。

猜你喜歡

• 炸土豆怎么做才又香又脆竅門 炸土豆怎么做才好吃
• 香脆酥肉做法竅門圖片 香脆酥肉做法竅門
• 芝麻油煉制方法 手工芝麻油的制作步驟
• 怎么做炸脆香菇才好吃 怎么做炸脆香菇
• 如何炸薯?xiàng)l脆而不軟 炸薯?xiàng)l脆而不軟做法
• 花生怎么做脆 如何做油炸酥脆花生米？
• 脆香炸蝦仁如何做 做脆香炸蝦仁的教程
• 芝麻紅薯?xiàng)l如何做 制作芝麻紅薯?xiàng)l的方法
• 紅燒脆鯇怎么做 家常紅燒脆鯇的方法
• 山藥芝麻薄脆餅的做法 山藥芝麻餅