【蘿卜蹄花煲做法竅門 蘿卜蹄花煲做法竅門是什么】

1、蹄花1個、白蘿卜1根、姜片3片、料酒1勺、小蔥1根、胡椒粉1小勺、鹽適量 。
2、步驟：蹄花塊冷水下鍋焯一下 ，  加入點(diǎn)姜片和料酒幫助去腥 。
3、直至血沫煮出來后，再沖洗干凈 。將焯好的蹄花塊放入電壓力鍋中；放入蘿卜塊和姜片 。
4、倒入適量的水；按下電壓力鍋中煲湯的功能鍵 。時間到，湯煲好后，加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味 ， 盛入缽中 ，  加入小蔥末 。

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