1、熟玉米常溫保存
煮熟的玉米在常溫下也可以保存 ， 一般夏季能放12個小時左右，而秋冬季的話，能存放一天左右 。
2、熟玉米冰箱冷凍法
煮熟的玉米放冷藏室是容易變餿的 ， 需要足夠的低溫保存，可以將煮熟的玉米瀝干水分，保留兩層外衣），然后裝在保鮮袋中，封緊袋口，放在冰箱冷凍室，可以保存一周的時間 。
3、生玉米冰箱冷凍法
【玉米保存 玉米保存方法介紹】把玉米外面的幾層老皮給去掉，保留里面兩三層嫩的外皮 ， 不用把玉米須給去掉 ， 也不要清洗，直接裝在保鮮袋中 ， 進行密封，放到冰箱的冷凍室保存；或是是將玉米粒剝下來，放在保鮮袋或塑料盒中，也是放到冰箱的冷凍室保存 。這樣的保存時間是比較長的，能儲存幾個月 。

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