
1、蓮藕去皮,洗凈,切成片 , 放入清水碗中加少許醋浸泡;
2、蔥洗凈切段;
3、紅辣椒洗凈,切絲;
4、將植物油加熱,煎花椒、生姜出味道,爆香蔥段 , 放入藕絲、紅辣椒絲炒勻;
【蓮藕如何做才好吃 炒蓮藕的做法】5、加入醬油及適量水,改小火燜煮至入味即可出鍋 。
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