草莓外觀呈心形，鮮美多汁，顏色紅艷，吃草莓有很多營養(yǎng)功效 。草莓可以保存多少天【草莓可以保存多少天 草莓怎么清洗最好】 草莓果實極不耐貯藏 ， 采收后在室溫下只能存放1～2天 。
草莓營養(yǎng)價值很高，富含維生素C、膳食纖維、果糖、氨基酸、蔗糖、維生素E、維生素A、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、B族維生素、果膠、花青素及鈣、鉀、鎂、鈉、鐵、鋅等微量元素 。
草莓怎么清洗最好正確的洗滌方法是，草莓不要去葉頭 ， 放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數(shù)的農(nóng)藥隨著水溶解 。而后將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用 。應(yīng)盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑 。
草莓怎樣保存四五天為減少腐爛，最好在流水下沖洗，隨后放入清潔的密閉容器內(nèi)再放到冰箱中冷藏 。據(jù)研究，溫度越低，草莓的貯藏時間越長，冷藏溫度在12℃左右可貯藏3天 。在8℃下能貯藏4天，在1～2℃下能貯藏7～8天 。但冷藏時間仍不能過長 ， 否則，其風味品質(zhì)會逐漸變壞 。同時冷藏雖然能推遲果實的不良變化，但是草莓從冰箱中取出后，一定要馬上吃完，否則果實敗壞速度比未經(jīng)冷藏的還要快 。
草莓哪些人適合吃一般人均可食用 。適宜夜盲癥，容易長粉刺、癤瘡等皮膚病，肺氣腫，甲狀腺機能亢進癥的患者食用 。草莓適于風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者食用；也適于夏季煩熱口干，或腹瀉如水者宜食 。健康體質(zhì)平和質(zhì) ， 氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，陰虛體質(zhì)適宜食用 。
草莓哪些人不能吃痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食 。久病體虛人群不宜食用 。濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)不宜食用 。

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