1、主料：餛飩250g 。
2、輔料：調(diào)和油適量、水適量 。
3、準(zhǔn)備好包好的餛飩，放陰涼處防止粘連 。
4、鍋里放水燒開，將餛飩倒入鍋內(nèi)大火燒開換文火慢燒3-5分鐘 ， 不要燒的太爛 。
5、餛飩飄浮在水面上后撈起用冷水沖一下，瀝干水分將其晾干 。
【煎餛飩的做法 煎餛飩怎么做】6、煎鍋放油燒至7成熱 。
7、將晾干的餛飩放入鍋內(nèi)文火慢煎 。
8、煎至金黃色后將餛飩翻身繼續(xù)煎 ， 將餛飩煎至兩面金黃色 。
9、煎好的餛飩瀝干油裝盤即可 。

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