【東北蒸雞蛋醬的做法 東北蒸雞蛋醬的做法視頻】1、食材：雞蛋兩個(gè)，青椒兩個(gè)，辣椒一個(gè)，農(nóng)家醬半袋，農(nóng)家小毛蔥兩個(gè)，豆油半湯勺，味素（可不放）少許 。
2、蒸雞蛋醬的做法：將青椒 ， 辣椒洗凈，小毛蔥（紅蔥）切碎 。
3、放入雞蛋 。
4、放入半袋農(nóng)家醬 ， 豆油，添加一點(diǎn)味素，以上拌勻 。
5、先將土豆窩瓜上鍋蒸 ， 二十分鐘后把雞蛋醬，和茄子放鍋中，上鍋蒸20-30分鐘 。（蒸好時(shí) ， 土豆用筷子扎一下，如果筷子能穿過土豆就是蒸熟了） 。

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