1、姜切片 ， 蔥切段，蘿卜、肉切小塊 。
【燉牛肉怎么做好吃 燉牛肉怎么做好吃又爛視頻大全】2、水沸倒入肉塊，焯出瀝干水 。
3、熱鍋加油、蔥、姜、辣椒、花椒粒炒香 。
4、放香其醬、甜面醬、紅燒醬油，倒入牛肉，大火翻炒 。
5、倒開水，放八角、桂皮、香葉大火燒開轉(zhuǎn)中火慢燉，半小時 。
6、加入蘿卜，燉熟，收汁調(diào)入雞精，放鹽，撒香菜，放小米椒即可 。

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