步驟1
準備食材：豬腳200克、花生100克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、老抽1茶匙、姜1片、大蔥1根、香葉5克、八角5克、桂皮5克、紅腐乳2塊、紅辣椒油1湯匙 。
步驟2
豬腳提前讓老板剁成塊，洗凈備用 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
大蔥切段 。
步驟5
鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘 。
步驟6
花生洗凈侵泡半小時 。
步驟7
取2塊紅腐乳 ， 倒碎 。
步驟8
鍋中放入適量清水，加入姜片、香葉、八角、桂皮、花生、大蔥 ， 豬腳，然后倒入紅腐乳，料酒 ， 老抽小火燜煮40分鐘，接著加鹽，再煮5分鐘 。
步驟9
最后淋入紅辣椒油大火收汁即可 。【腐乳花生豬腳的做法 腐乳花生豬腳的做法】
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