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1、準備好所需食材：餃子12個、小蔥30g、黑芝麻1g、淀粉5g、飲用水200ml、花生油10ml 。
【鮮肉煎餃的做法關于鮮肉煎餃的做法】2、小蔥切成蔥花備用。
3、平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油10ml，油熱后碼入餃子中火煎至底部變黃（中火2分鐘）。
4、淋入205ml淀粉水，蓋上鍋蓋轉小火煎煮（小火10分鐘）。
5、水分快收干時候撒入黑芝麻1g 。
6、撒入蔥花碎。
7、收干水分，出鍋裝盤即可。

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