堅果是很多人喜歡吃的食物，一般我們是把堅果當(dāng)作零食食用，堅果其實還有很多吃法，它不僅可以煮粥，還可以做甜品等 。由于堅果中含有豐富的油脂，所以很多人覺得吃堅果會長胖，那么，吃堅果會不會長胖呢？吃堅果會發(fā)胖嗎
堅果吃多了會發(fā)胖 。
核桃、花生、開心果、大杏仁、松子等都是能榨油的東西 。花生含有40%的油，葵花子含有50%多的油，核桃含有60%以上的油，松子則含有70%的油，所以吃堅果一定要嚴(yán)格控制數(shù)量 。
怎么科學(xué)吃堅果不發(fā)胖最佳時間為飯中吃 這是因為飯后吃會造成一日當(dāng)中能量攝入過量 。飯中吃堅果，有利于增強我們的飽腹感，特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅果 ， 效果最好 。
每天吃多少堅果不發(fā)胖 堅果中雖然大多熟是不飽和脂肪酸 ， 但是也要控制好量，通常建議食用量為30-50克左右 。也就是說核桃的話，大概一天不超過5個 。
吃堅果要注意什么
糖尿病人可以適量吃堅果 除了栗子、白果之外，堅果中所含的淀粉很少 ， 膳食纖維卻比較高，所以它們升高血糖的危險也很小 。而糖尿病人的重要任務(wù) ， 就是預(yù)防和控制心腦血管疾病并發(fā)癥，而在這方面，堅果會頗有益處 。早上吃一小把堅果，毋寧說 ， 是糖尿病人的明智食物選擇 。
痛風(fēng)病人只能吃一小把堅果 因為堅果類屬于低嘌呤食品 ， 其中的嘌呤含量低于黃豆和大部分豆類 。例如，核桃當(dāng)中的嘌呤含量為25毫克/100克，巴西堅果是23，榛子是37，花生略高 ， 為79，而豆腐是68，黃豆是190，豬肉是150 。
減肥者宜適當(dāng)食用 減肥者應(yīng)當(dāng)感覺安心，因為研究發(fā)現(xiàn)部分堅果具有相當(dāng)好的飽腹感，比如大杏仁的纖維含量列堅果當(dāng)中的首位，它能有效地壓制饑餓感，并延長飽腹感 。即便是纖維含量不算高的核桃，在適量食用、不增加膳食總能量的時候，也有利于控制體重 。假如在早餐食用，更不必太過擔(dān)心 。所以說堅果是健康食品，適合經(jīng)常食用 。只要定時定量，就不會有發(fā)胖的困擾哦 。
如何正確的食用堅果1、盡量選擇烘干的堅果 。烘干的堅果不僅不會破壞堅果中的營養(yǎng)成分，而且比油炸的堅果所含的熱量要低得多
2、與飲料搭配 。在不停地將堅果拋進嘴里時，別忘了喝一杯檸檬汁，避免食用過量的堅果 。
3、搭配谷物 。將一些堅果和大米等谷物一起制作米飯 。這樣不僅能為你提供豐富的營養(yǎng)，還能增強飽腹感 。
4、調(diào)制沙拉 。在你制作的各種沙拉中，別忘了加一些堅果，這樣一餐的營養(yǎng)、熱量都能滿足了 。
【吃堅果會發(fā)胖嗎 吃堅果要注意什么】
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