1、主料：雞腿500克 。
【簡單好吃的清燉雞腿 清燉雞腿做法介紹】2、輔料：蔥4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒7克、味精1克、干辣椒1克、香葉1克、桂皮1克、大料1克、花椒1克、鹽3克 。
3、雞腿冷水下鍋，煮至水開，同時放入兩片姜去腥 。
4、將雞腿撈出，放入蔥姜蒜，花椒和大料，還有干辣椒、香葉、桂皮 。
5、倒入料酒，倒入生抽，加入鹽，攪拌均勻 。
6、把內(nèi)膽放入壓力鍋中，選擇排骨檔，工作30分鐘 。出鍋后撒上味精，并擺上蔥花做裝飾 。

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