1、鍋中放入黃油，小火融化 。
2、洋蔥切碎 ， 加入黃油的鍋里炒香，直至洋蔥變透明裝盛出晾涼 。
3、豬肉餡和牛肉餡中加入胡椒粉 ， 最好是現(xiàn)磨的小顆粒 ， 根據(jù)個人口味加少許鹽和糖 ， 一個雞蛋，充分?jǐn)嚢柚辽蟿艃海部梢杂昧侠頇C攪拌 。
4、在肉餡兒中加入炒好的洋蔥碎，和面包屑，繼續(xù)攪拌均勻 。
【烤肉丸兒如何做 烤肉丸兒的做法步驟】5、烤盤上鋪一層錫紙 ， 丸子捏成中等大小，每個丸子之間保留一定空隙 。預(yù)熱烤箱200°，中層上下火，30分鐘左右 。

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