
1、主料:雞蛋3個(gè)、青椒1個(gè) 。
2、調(diào)料:油適量、醬油適量、蠔油適量、淀粉2匙、水半碗 。
3、青椒切絲 。
4、雞蛋打入碗內(nèi),加適量的鹽調(diào)成液狀 。
5、鍋中不放油,青椒入鍋炒軟,盛出備用 。
6、接著,放油煎雞蛋 。
7、煎至蓬松定型 。
8、加入青椒 。
9、用水、淀粉、蠔油、醬油調(diào)一個(gè)茨汁 。
【青椒的吃法和做法 青椒怎么做好吃】10、把芡汁倒入,大火收汁完畢即可 。
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