1、食材：豆芽500g、香醋適量、辣椒粉適量、麻油適量 。
2、在腌制以前需要準(zhǔn)備好食材 。
3、把準(zhǔn)備好的新鮮豆芽放在沸水中焯熟，去掉水分 ， 把胡蘿卜和黃瓜絲，全部洗凈，切成絲狀，與焯好的豆芽放在一起 。
【家庭豆芽的腌制方法 豆芽怎么腌制好吃】4、加入準(zhǔn)備好的相處和辣椒粉調(diào)勻，最后放入食用鹽和麻油進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻腌制兩個(gè)小時(shí) ， 自制酸辣腌豆芽也就腌好可以食用了 。

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