1、排骨洗凈，剁塊裝盤(pán)備用 。
2、山藥與胡蘿卜去片，滾刀切 。
3、倒入開(kāi)水焯過(guò)一遍 。
4、蘿卜和排骨倒入沙鍋燉2小時(shí)左右 。
5、胡蘿卜比山藥難熟，先煮5分鐘左右 。
6、這時(shí)候就可以下山藥了 。
【排骨煨山藥的做法竅門(mén) 排骨燉山藥怎么做好吃】7、最后是下鹽，排骨燉山藥裝碗撒上蔥花就可以食用了 。

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