【青蘿卜素炒的方法 素炒青蘿卜的做法步驟】1、食材：青蘿卜1個、干辣椒絲少許、鹽適量 。
2、青蘿卜一個，洗凈去皮 。
3、將青蘿卜切成細(xì)絲 ， 切絲在于偏要切的很薄很均勻，才能切成細(xì)絲兒 。
4、鍋燒熱，放入適量油，油溫五成熱時倒入切好的蘿卜絲 。
5、大火翻炒片刻，轉(zhuǎn)小火翻炒 。
6、鍋中加入半碗水大火燒開，放入干辣椒絲 。
7、蓋上鍋蓋煮3分鐘，繼續(xù)翻炒 。
8、鍋中加入適量鹽調(diào)味，翻炒均勻，留有一些湯汁就可以了 。

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