
1、姜切片,大蔥切段 。
2、甲魚(yú)剁去頭,用熱水燙刮去邊和腳的黑皮 , 揭去蓋、以冷水沖干凈 , 再切塊 。
3、取一大碗 , 放入甲魚(yú)塊、黨參、黃芪、靈芝、紅棗 、枸杞、蔥段、姜片和適量清水 。
【怎樣做甲魚(yú)湯 具體怎么做甲魚(yú)湯】4、放至蒸鍋中蒸40分鐘 。取出加入鹽、味精調(diào)味,再蒸5分鐘即可 。
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