1、食材：高筋面粉270g、雞蛋1個(gè)、牛奶130g、黃油70g、奶粉50g、耐高糖干酵母4g、細(xì)砂糖40g、鹽3.6g、黃油25g 。
2、碗中放入面粉、黃油、酵母、水 。
3、攪拌成一個(gè)面團(tuán) 。
4、放到廚師機(jī)上揉面 。
5、攪拌過(guò)程中繼續(xù)加黃油 。
6、揉搓光滑后放在容器中發(fā)酵 。
7、面團(tuán)戳出洞口不回縮說(shuō)明發(fā)好了 。
8、取出面團(tuán) ， 輕拍排氣 。
9、蓋上保鮮膜松弛20到30分鐘 。
10、黃油中加入糖粉 。
11、用打蛋器攪拌均勻 。
12、再加入奶粉 。攪拌均勻 。
13、裝入保鮮膜，搟成一個(gè)片 。
14、取出面團(tuán)，搟成長(zhǎng)方形 。
15、再放上黃奶油 。
16、卷起來(lái)后分成三份切開(kāi) 。
17、切面朝上 。
18、頂端捏攏，辮子編起來(lái) 。
19、搟面杖把上下兩頭搟薄 。
【如何做奶酥吐司 做奶酥吐司的做法】20、將上下兩頭上向下卷 。
21、放入吐司盒里 。
22、放入烤箱發(fā)酵 。
23、烤箱中放入烤盤(pán)，墊一張錫紙 。
24、上下火170℃，烤40分鐘 ， 烤好后取出，放涼即可 。

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