1、材料：中筋面粉300克，泡菜100克，酸黃瓜50克，雞蛋150克，鹽5克 ， 植物油10克，蔥適量 。
2、做法：
（1）取適量的蔥和50克腌好的酸黃瓜，切碎成小塊放到一個(gè)容器中 。
（2）取腌好的泡菜 ， 切碎 。同樣放到剛才的容器中 。
（3）向容器中打入兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻 。
（4）倒入中筋面粉 ， 繼續(xù)攪拌，直至容器內(nèi)各種食材攪拌均勻 。
（5）向鍋中倒入10克植物油，用勺子盛一勺攪拌均勻的面糊倒入鍋中，使面糊均勻地散開平鋪 。
【泡菜烤餅如何做 泡菜餅的做法】（6）待泡菜餅一面煎好后，翻面 ， 繼續(xù)煎烤另一面，直至泡菜餅完全煎熟，就可以出鍋了 。

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