1、先準(zhǔn)備一塊凍豆腐 ， 把奶白菜洗干凈備用，用溫水把粉絲泡上 。
2、起鍋 ， 熱鍋涼油 ， 先炒奶白菜，炒至出水，關(guān)火 。
3、把炒好的奶白菜倒入砂鍋，加水沒過菜 ， 開大火；等水開時，切豬頭肉和凍豆腐 。
4、砂鍋水開后，轉(zhuǎn)小火，然后下入切好的肉和豆腐，燉10分鐘 。
5、10分鐘后，菜熟了，下入粉絲 ， 翻拌均勻 。
【如何做砂鍋凍豆腐 砂鍋凍豆腐的做法步驟】6、加一小勺鹽，少許麻油和切好的蒜末 ， 關(guān)火 。

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