1、用料：核桃仁400克、冰糖45克、蜂蜜20克、水半杯、白芝麻適量 。
2、鍋里放水倒入核桃仁大火燒開，水的顏色變棗紅色關(guān)火 。
3、放冷水沖洗一下 。
4、控干水分 。
【怎么做琥珀核桃仁好吃 怎么做琥珀核桃仁好吃呢】5、熱鍋中鍋中放入冰糖 。
6、加入適量水 。
7、小火慢慢熬至冰糖融化后加入適量蜂蜜 。
8、繼續(xù)熬制起小泡 ， 全程不停攪拌 。
9、加入晾干的核桃仁翻炒均勻，使其每個核桃仁上裹上糖漿 。
10、翻炒幾分鐘加入適量白芝麻 。
11、繼續(xù)翻炒 。
12、炒至鍋里沒有糖汁盛出 。
13、盛出來的核桃放烤盤里，用筷子把粘一起的撥開擺均勻 。
14、放入預(yù)熱好的烤箱烤160度25-30分鐘 。
15、時間到拿出來晾涼即可 。

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