1、材料：豬蹄、姜、蔥、蒜、香葉、八角、花椒、小茴香、桂皮、冰糖、啤酒、老抽、料酒 。
2、將豬蹄下冷水鍋中，放入姜、蔥、花椒、八角、料酒，燒開，撇去浮沫，取出豬蹄備用 。
【啤酒燉豬蹄的做法 怎么做啤酒燉豬蹄】3、鍋里放入啤酒，再放入豬蹄，加適量的水至少要沒過豬蹄3CM左右 ， 放入姜、蔥、蒜、香葉、八角、花椒、小茴香、桂皮、冰糖、老抽，然后燒開，改中火燉一小時左右即可 。
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