1、功效：清暑利濕，止血、降血壓、降血脂 。適用于中暑、高血壓病、高脂血癥、肥胖癥以及夏天感受暑熱而致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等 。
2、做法一
【干荷葉粥的做法和功效 干荷葉粥的效用和做法】取梗米煮粥 ， 待粥熟后加適量冰糖攪勻 。
趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可 。
做法二
材料：大米100克，荷葉30克，冰糖30克 。枸杞10克
方法：取大米煮粥，待粥熟后加適量冰糖攪勻 ， 趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用 。可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐溫熱食用 ， 也可涼飲 。

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