
步驟1
食材:皮皮蝦500克,生姜2塊 。調料:鹽1茶匙,料酒1湯勺,醋半茶匙,生抽1茶匙,糖半茶匙 。

步驟2
皮皮蝦加清水浸泡,用刷子將皮皮蝦刷干凈 。

步驟3
【清蒸皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦怎么做】姜切末 。

步驟4
倒入皮皮蝦中,倒入料酒,鹽、拌勻腌制20分鐘 。

步驟5
取小碗加姜末、醋、生抽,調成醬汁 。

步驟6
蒸鍋水開后,放入皮皮蝦,大火蒸10分鐘 。

步驟7
取出,食用時蘸上醬汁即可 。

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