







霜降節(jié)氣到啦!朋友們 , 覺得天氣越來越干燥 , 越來越冷了嗎?霜降節(jié)氣的特點就是早晚天氣較冷 , 晝夜溫差大 , 秋燥明顯 。 霜降時節(jié)天氣干燥 , 華輝美食人貼心提醒大家 , 記得做好保濕工作 , 吃些滋潤的食物 , 滋潤身心 , 舒服過秋冬 。
雙蓮墨魚湯【材料】墨魚干1個、蓮藕2-3節(jié)、干蓮子適量、豬骨1斤、雞腳適量、姜、鹽、料酒
【做法】
1、墨魚干提前用溫水泡軟 , 撕去外膜和軟骨 , 清洗干凈 , 切成小塊;
2、干蓮子提前泡軟 , 去除苦芯 , 清洗干凈 , 姜去皮洗凈 , 切片 , 蓮藕去皮 , 切塊;
3、豬骨和雞腳洗干凈 , 放料酒焯水 , 洗干凈;
4、所有材料放入鍋中 , 加入適量清水 , 煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時;
5、最后開大火滾一下 , 加鹽調(diào)味 , 即可享用 。
雪耳杏仁露【材料】南杏仁(甜杏仁)、蓮子、雪耳、大米或糯米、冰糖、水
【做法】
1、雪耳、蓮子、南杏仁、米洗一遍 , 然后浸泡變軟;
2、雪耳泡發(fā)后去掉根部 , 剪小塊;
3、所有食材放進帶加熱功能的破壁機內(nèi) , 加適量清水 , 按米糊鍵;
4、倒進杯子里美美享用 , 不夠甜的再加些冰糖 , 趁熱暖暖的喝上一杯 , 別提多幸福 。
石榴秋梨汁【材料】石榴、梨、小青桔、涼開水、冰糖
【做法】
1、石榴去皮剝籽 , 小青桔切口 , 梨去皮備用;
2、石榴籽、梨塊倒進榨汁機 , 小青桔擠適量汁水 , 加入適量涼白開、冰糖 , 按下榨汁功能;
3、打好后濾一下果渣 , 倒入杯子里 , 即可飲用 , 喜歡涼一點的可以冷藏一下再喝 。
秋潤大白菜【材料】大白菜、枸杞、生姜、鹽
【做法】
1、大白菜掰開 , 用淡鹽水泡幾分鐘后沖洗干凈 , 枸杞洗凈 , 生姜洗凈切片;
2、鍋里燒水 , 放姜片、一點油;
3、水開后放大白菜 , 煮到白菜變軟變塌;
4、最后放枸杞和適量鹽 , 調(diào)好味道后即可出鍋裝盤;
5、水煮大白菜的湯也可以喝 , 清甜滋潤 , 棒!
油柑雪梨鮑魚湯【材料】鮮鮑魚、油柑子、雪梨干、姜、鹽
【做法】
1、油柑用刀拍碎 , 鮑魚去除內(nèi)臟挖出鮑魚肉 , 鮑魚殼也刷干凈 , 雪梨干洗凈 , 姜去皮切片;
2、所有食材放燉盅里加適量開水 , 然后放入鍋里 , 起鍋燒水隔水燉一個半小時;
3、享用前加點點鹽調(diào)味 , 口味甘甘甜甜的 , 很滋潤哦 。
白蘿卜小排湯【材料】白蘿卜、豬小排、姜、蔥、鹽
【做法】
1、將蘿卜洗凈去皮 , 切成滾刀塊 , 姜去皮切片 , 蔥洗凈;
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